Tag : BBQ maison

Name: Travers de porc au air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1,2 kg de travers de porc (≈ 12 morceaux); 2 c. à soupe de paprika fumé; 2 c. à soupe de cassonade; 1 c. à café d'ail en poudre; 1 c. à café d'oignon en poudre; 1 c. à café de sel; 1/2 c. à café de poivre noir; 1/2 c. à café de cumin moulu; 1 pincée de cayenne (optionnel); Sauce BBQ : 4 c. à soupe de ketchup, 2 c. à soupe Worcestershire, 1 c. à soupe cassonade, 1 c. à soupe moutarde Dijon

Viandes

Travers de porc au air fryer : tendres et caramélisés

Maja28 mai 2026

écrit par Maja28 mai 2026031

Les travers de porc au Air Fryer, c’est ma recette de soirée foot, soirée séries ou apéro entre potes. Style « ribs » américains, sauce BBQ qui...