Quel moule ou plat utiliser dans un air fryer ?
Tous les moules ne sont pas adaptés au air fryer. Voici lesquels choisir et lesquels éviter.
Les moules compatibles
Moules en silicone (idéal), moules en métal (aluminium, acier), ramequins en céramique, papier cuisson perforé spécial air fryer. Assurez-vous que le moule entre dans le panier avec au moins 1 cm d’espace autour.
Ce qu’il faut éviter
Évitez le plastique, le bois, le papier cuisson classique non perforé (il bloque la circulation d’air), et les moules trop grands qui touchent les parois.
Les accessoires recommandés
Grille de surélévation, moule à cake en silicone, brochettes en inox, tapis en silicone perforé.