Comment utiliser un air fryer : le guide complet
Vous venez d’acheter un air fryer et vous ne savez pas par où commencer ? Ce guide vous explique tout, étape par étape, pour réussir vos premières cuissons.
Qu’est-ce qu’un air fryer ?
Un air fryer (ou friteuse à air chaud) est un appareil de cuisine qui fait circuler de l’air très chaud autour des aliments pour les cuire. Résultat : des plats croustillants avec peu ou pas d’huile.
Première utilisation : les étapes
1. Lavez le panier et le tiroir à l’eau chaude savonneuse.
2. Faites tourner l’appareil à vide pendant 10 minutes à 200°C pour éliminer les odeurs de fabrication.
3. Placez vos aliments dans le panier sans les superposer.
4. Réglez la température et le temps de cuisson.
5. Secouez le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Les règles d’or
Ne surchargez jamais le panier. Laissez de l’espace entre les aliments pour que l’air circule. Un léger filet d’huile sur les aliments améliore le croustillant. Préchauffez 3 à 5 minutes pour de meilleurs résultats.